株式会社片山商店

様

五ツ星お米マイスターが
手掛ける最高の糀

創業 明治38年（1905年）で1世紀以上も袋津でご商売をされているお店です。
創業以来昔ながらの「糀へぎこも製法」で糀造りをされています。
販売されている商品は「五ツ星お米マイスター」による美味しい新潟県産米に味噌や生糀、甘酒などがあります。
契約栽培された良質な玄米を自家精米し、米糀（麹・こうじ）に加工し、それを味噌や甘酒・塩麹などを造っているので、日本古来の優れた食文化の美味しさと素晴らしさと感じられる素敵なお店です。